conan-lover مدير المنتدى
عدد الرسائل : 199 العمر : 30 القسم المفضل : قسم الأنيمي الأنيمي المفضل : المحقق كونان المزاج : الهواية : علم الدولة : السٌّمعَة : 3 نقاط : 17624 تاريخ التسجيل : 26/04/2008
| موضوع: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأربعاء ديسمبر 17, 2008 12:07 am | |
| ان شاء الله تعجبكم
طريقة عمل البيتزا الإيطالية :
15غم خميرة نصف ملعقة شاي سكر نصف كوب ماء دافئ كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات ملح ملعقتين طعام زيت
الصلصة:
ملعقتين شاي زيت بصلة مفرومة فص ثوم مدقوق 400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة ملعقة طعام صلصة طماطم نصف ملعقة شاي أوريجانو(oregano) نصف ملعقة شاي ريحان ملعقة شاي سكر ملح، فلفل أسود
المقادير الأخرى:
125غم جبن مازرولا مبشور ملعقتين طعام جبن بارمزان مبشور 60 غم زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف 3 فطر طازج مقطعة شرائح فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
الطريقــه:
ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. انقليالعجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة. رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيزا.
الصلصة:
سخن الزيت في قدر، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل. أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر. اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا. أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة
وبالهناء والشفاء | |
|
الهلالي مشرف
عدد الرسائل : 138 الأنيمي المفضل : كونان المزاج : الهواية : علم الدولة : السٌّمعَة : 1 نقاط : 16525 تاريخ التسجيل : 01/03/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الثلاثاء مارس 03, 2009 8:02 pm | |
| مشكوووووووووووووره تقبلي مروري | |
|
هــــــمس الواقــــع عضو سوبر
عدد الرسائل : 292 العمر : 28 القسم المفضل : الانمي الأنيمي المفضل : اينيوشا المزاج : الهواية : علم الدولة : السٌّمعَة : 57 نقاط : 16870 تاريخ التسجيل : 14/03/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الإثنين مارس 16, 2009 3:11 am | |
| شكرا سوف احاول ان اعدها انا وامي ياممممممممممممممممممممم | |
|
fire fox عضو سوبر
عدد الرسائل : 71 العمر : 28 القسم المفضل : انمي city العمل : طالبة الأنيمي المفضل : ناروتو المزاج : الهواية : علم الدولة : السٌّمعَة : 0 نقاط : 14998 تاريخ التسجيل : 26/08/2010
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأحد مارس 13, 2011 9:16 pm | |
| | |
|